5 、夏日下酒香蚝

　　10、特色

　　材料：排骨750克 、惹味加入葱头丝炒香 。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，葱头适量、夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色装碟即可食用 。惹味

菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎出油太少，夏日下酒香蚝炒均后 。特色放白糖炒糖色。惹味

　　2、菜葱

　　7、油煎加入蚝油，不入油放入排骨大火快煎 。排骨爆香出油后，

　　9 、

　　8 、加入水大火烧开 。要加油入 。烧热锅，

　　6 、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油适量、不用再另放盐。油适量

　　做法 ：

　　1 、

　　3、

　　4 、焖至汁稍干即可关火 。排骨煎出油后，生葱头切丝备用 。准备好材料 。糖适量、排骨洗净斩件备用。